菜谱之家

榛蘑炖小鸡

用料
公鸡一只
榛蘑250克
10克
20克
大料两粒
 
榛蘑炖小鸡的做法步骤

   1.将鸡肉放入开水内紧一下。

   2.如果是干蘑用水泡开。

   3.锅内热油加入白糖熬出焦糖色,加入鸡肉翻炒一下,加入、蒜片轻炒。

   4.添水,开锅后加入榛蘑。

   5.转小火熬三个小时以上。

   6.撇去沫子,如果嫌油大,把油再撇掉一些。

小贴士

   我做的这个鸡汤还是很简单的,只需加点蘑菇给鸡汤提味就可以了,这个鸡汤就足以让你喝掉好几碗了,小金TX捧着我家特大号的碗居然喝掉两碗,让我们大跌眼镜~!

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