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红烧日本豆腐的做法

红烧<a href=/shicai/mimian/15628.html target=_blank><u>日本<a href=/shicai/mimian/15641.html target=_blank><u>豆腐</u></a></u></a>
日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。

   红烧日本豆腐用料工具

主料: 日本豆腐 (4个) 尖椒 (1个) 萝卜 (半个)
调料: 油 (适量) 盐 (适量) (适量) (适量) 蒜 (适量) 红烧酱油 (少许) 淀粉 (少许) 味素 (少许)
厨具: 炒锅

   红烧日本豆腐的做法:

红烧日本豆腐
  1.食材洗净,豆腐切1厘米厚的片,胡萝卜。尖椒切菱形片,葱姜蒜切末
红烧日本豆腐
  2.豆腐均匀粘上淀粉
红烧日本豆腐
  3.锅入油加热下入豆腐炸至金黄捞出,尖椒,胡萝卜滑油
红烧日本豆腐
  4.调碗汁(淀粉,水,盐,味素,酱油)
红烧日本豆腐
  5.炒锅入油少许,加热下入葱姜蒜末爆香,下入碗汁加热至粘稠
红烧日本豆腐
  6.下入豆腐,尖椒,胡萝卜翻炒均匀,盛出装盘

   小窍门:

日本豆腐很嫩,挂淀粉时不要弄碎,

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