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莲藕薏米排骨汤

排骨汤可能是我国家常汤品中最为常见的一种之一了,排骨汤种类比较多,各种食材的搭配都是比较好的,例如冬瓜海带玉米,莲等等,这里我们来看看莲藕薏米排骨汤怎么做。

莲藕薏米排骨汤

莲藕薏米排骨汤

莲藕薏米排骨汤

食材准备

排骨适量,莲藕适量,薏米少许,老,盐,鸡精少许。

方法步骤

1、排骨切块,焯水撇去浮沫,莲藕切块待用;

2、薏米洗净待用,排骨焯水放入锅中,加入莲藕薏米放入姜片;

3、大火烧开后转为小火熬煮两个半小时;

4、放入适量的盐,鸡精调味,关火后即可出锅。

家常莲藕薏米排骨汤

莲藕薏米排骨汤

食材准备

排骨适量,莲藕2斤,薏米1大把,花椒,料酒,姜片。

方法步骤

1、温水浸泡薏米几小时,锅中烧水放入排骨焯水;

2、另起锅,放入姜片,排骨,薏米,莲藕,花椒和料酒;

3、大火烧开后转为小火,煲煮3小时,最后放入盐调味即可。

芡实莲藕薏米排骨汤

莲藕薏米排骨汤

食材准备

淮山15克,薏米10克,芡实10克,红适量,莲藕1节,排骨1斤。

方法步骤

1、排骨洗净放入锅中,加水,姜和料酒;

2、煮开后撇去浮沫,然后加入芡实,薏米和山药

3、小火炖煮1小时后加入莲藕,萝卜红枣炖煮半小时;

4、最后加入适量的盐调味即可出锅。

莲藕薏米排骨汤的营养价值

莲藕薏米排骨汤

莲藕具有预防贫,强健胃粘膜,改善肠胃的功能。薏米含有高蛋白,丰富维生素,能够抗癌防癌,促进代谢,健脾胃,美白护肤。排骨富含蛋白质,骨胶原,钙质,能够促进骨骼发育,改善体质。

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