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花甲里面的黑色东西是屎吗 花甲什么部位不能吃

花甲是属于高铁、高钙、少脂肪的健康食材,在生活中很多人喜欢吃花甲。我们吃花甲会发现里面有黑色的东西,那花甲里面的黑色东西是屎吗?花甲什么部位不能吃?下面我们来看看。

花甲里面的黑色东西是屎吗 花甲什么部位不能吃

花甲里面的黑色东西是屎吗

是内脏或泥沙。

花甲什么部位不能吃

严格点说,壳不能吃,内脏不能吃。

现实中,壳确实没人吃,内脏,基本都吃了。因此,壳里的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其实只有将花甲在海水里养上几天,并滴上几滴些清油,这样会让花甲吐干净沙子,再烧着吃才不会有问题但不能够避免全部去掉。

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花甲怎么做好吃

香炒花甲做法:

材料

花甲500g、香菜少许、食用油、生辣椒、蒜、花椒、

做法

1.花甲洗净备用,生姜、蒜切末,辣椒切段备用。

2.锅内烧开水,将花甲倒入至壳张开,捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。

3.锅内倒油烧开,姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒,放少许花椒。

4.最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。

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花甲的功效与作用

花甲的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪;它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病;花甲具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用;花甲炖熟食用,一日三次可治尿病;蛤蜊肉和韭菜经常食用,可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症;常食花甲对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效;一般人群均可食用花甲;高胆固醇、高脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合食用花甲。

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