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茄汁牛腩的做法

茄汁<a href=/shicai/rouqin/16187.html target=_blank><u>牛腩</u></a>的做法

茄汁牛腩怎么做好吃?家里学做茄汁牛腩需要哪些食材?做菜网的小编为您提供茄汁牛腩的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的茄汁牛腩。

茄汁牛腩食材介绍

主料:

牛腩(400克) 土豆(一个) 蕃茄(一个) (半个)

辅料:

玉米油(适量) 生抽(适量) 蕃茄酱(两勺)(10克)胡椒粉(适量) 盐(适量)香菜(适量)

茄汁牛腩的做法步骤:

1.牛腩洗净切成2厘米*4厘米长方块

茄汁牛腩的做法

2.放开水里煮10分钟,煮出水。

茄汁牛腩的做法

3.捞起沥干

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4.洋葱切粒,蕃茄和土豆去皮切块

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5.热锅放油,加入洋葱煸炒出香味。

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6.加入蕃茄炒出汁。

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7.加入蕃茄酱翻炒均匀

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8.加入牛腩、生抽、白糖、胡椒粉和适量冷水没过牛腩,大火煮开转小火煮40分钟

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9.加入土豆继续煮20分钟

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10.加入适量的盐,加入香菜,起锅。

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11.装盘

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1小贴士:

牛腩不易煮熟,如果赶时间,可以先用高压锅压15分钟,再加入土豆煮20分钟。

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