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蟹味菇土豆炖猪肉的家常做法

  土豆作为世界第三大重要的粮食作物之一,它的产量仅次于小麦玉米,可见人们生活中多么青睐它了。土豆所含的维生素是萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。它良好的口感深受全球人民的喜爱。在中餐中,无论是拿来清炒还是与其它肉类一同烹制,土豆也都是非常地美味。猪肉作为土豆的最佳搭档也是深受中国多数人们的喜爱,今天就要用猪肉搭配土豆一起炖制一款家常美食-蟹味菇土豆炖猪肉。猪肉炖土豆中会加入近几年非常受人喜爱的菌菇美食食材:蟹味菇,它不仅营养价值高而且口感鲜美、爽滑有蟹子般的美味故名。

  美食食材:去皮土豆两个,猪肉100克,蟹味菇100克,香菜段20克

  调味料:酱油20克,料酒5克,盐适量,胡椒粉适量,香油适量

  美食制作:

  幸福小贴士:1、猪肉如果喜欢吃香一点的,可以换成带皮猪五花肉,那样香气更足一些。2、土豆切条的粗细程度根据猪肉的品质,如果是后腿肉就不要切太粗,因为猪腿肉不吃火。如果用猪五花肉制作那么就要切的稍微粗一些,这样多炖一会味道会更好!


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