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川味毛血旺(特辣版)的做法

川味毛<a href=/shicai/rouqin/16172.html target=_blank><u>血</u></a>旺(特辣版)的做法

川味毛血旺(特辣版)是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说川味毛血旺(特辣版)的做法步骤,看看川味毛血旺(特辣版)怎么做既美味又好吃。

川味毛血旺(特辣版)食材介绍

主料:

毛肚(200g) 鸭血(200g) 豆芽(50g) 豆皮(一张) 青菜(适量) 红薯(适量) 午餐肉(我放了火腿)(适量) 鱿鱼(适量)

辅料:

齐齐火锅底料(100g) 小米椒(50g)蒜(适量)大(一根)(适量)小葱(少许)

川味毛血旺(特辣版)的做法步骤:

1.我做毛血旺的秘诀哦,那就是齐齐火锅底料!

川味毛血旺(特辣版)的做法

2.备料,洗好切好各种食材备用。

川味毛血旺(特辣版)的做法

3.炒料,齐齐红油火锅底料油比较多,所以我们就不用再单独放油啦!把火锅底料下锅炒出油下葱姜蒜还有小米椒爆香。

川味毛血旺(特辣版)的做法

4.炒好以后加适量水。

川味毛血旺(特辣版)的做法

5.等水开以后先下豆芽和鸭血煮两分钟。

川味毛血旺(特辣版)的做法

6.然后把豆皮,红薯粉,火腿下锅。

川味毛血旺(特辣版)的做法

7.等再次煮开后就可以放入毛肚,青菜了等煮起来就可以出锅装盆啦!最后散点葱花就ok啦!简单美味的毛血旺就成功了。

川味毛血旺(特辣版)的做法

小贴士:

大家可以根据自己的口味放小米椒,喜欢 吃辣就多放点不喜欢吃辣就少放,还有配菜可以根据自己的喜好放哦!

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